Ingredienti
150 gr di yogurt magro
2 uova biologiche
100 gr di zucchero di canna
160 gr di farina di grano saraceno
3o 4 cucchiai di farina di cocco
Mezzo bicchiere di latte
Una bustina di lievito
50gr di pinoli (facoltativo)
In una ciotola,mescolare bene le uova,lo yogurt e lo zucchero.
Quindi unire gli altri ingredienti.
Amalgamare con attenzione
Mettere il composto in una teglia,distribuire sopra i pinoli
infornare a 180 gradi ventilato per 35 minuti.
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