martedì 6 agosto 2013

PANE ALLA CURCUMA

 
 
Questo pane nasce da un'idea  di mio figlio Leonardo,che adora il giallo ed adora tutti i tipi di pane. Abbiamo fatto un gioco insieme. Lui ha scelto dei cereali e semi,io ho fatto le dosi.
Dopo aver Pesaro i cereali,abbiamo messo in funzione il nostro amato mulino.
Con la farina fresca il pane ha davvero un sapore unico!

Ingredienti :
  1. 300gr di acqua
  2. 1di cubetto di lievito di birra
  3. 1 cucchainino di miele
  4. 100 gr di farina di riso
  5. 50 gr di farina di amaranto
  6. 200 gr di farina di kamut
  7. 150gr di farina setacciata o farina 0 
  8. 2 cucchiai di olio di oliva (facoltativo)
  9. 2 cucchiai di semi di zucca
  10. 2 cucchiai di semi di lino
  11. 1 cucchiaino di curcuma


  



inserire gli ingredienti nel cestello della macchina del pane nell'ordine in cui li ho scritti. Selezionare il programma "integrale".
Buon appetito,con il pane giallo di Leonardo!!!

 


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