Ingredienti
100gr di zucchero di canna
1uovo
180 gr di farina di grano saraceno
250gr di latte di riso o latte parzialmente scremato
1 bustina di lievito per dolci
40 gr di cacao amaro in polvere
3 pere
Cannella
Tagliare le pere a pezzetti e metterle in una ciotola con la cannella
Mettere tutti gli altri ingredienti nel mixer ed amalgamare bene
Distribuire il composto in una teglia e disporre sopra le pere
Cuocere 35 minuti a 189gradi,forno statico
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