ingredienti:
3 zucchine
1 cipolla bianca
sale
1 bicchiere di vino bianco
1 cucchiaino di curcuma
Tagliare le zucchine a dadini,metterle in una padella grande con la cipolla a fettine e rosolare coperte.
Dopo qualche minuto aggiungere il vino e il sale e cuocere 15 minuti sempre coperte.
Trascorso questo tempo mettere la curcuma,un goccio di acqua,mescolare bene e cuocere altri 5 minuti.
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