ingredienti
220 gr di farina (metà integrale e metà di mais)
70 gr di zuccheto di canna integrale biologico
1 uovo
30 gr di burro
50 gr di yogurt magro o ricotta
1 cucchiaino di lievito
vanillina (a piacere)
mettere tutti gli ingredienti nel mixer ed amalgamare
l'impasto risulterà molle
mettere un cucchiaino di impasto in un piccolo pirottino di carta
guarnire con un po' di nutella o di marmellata
cuocere 20 minuti circa a 180 gradi statico
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