veloce e facile...anzi,velocissima e facilissima!!!!!!!!!!!!!
ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia o briseè
2 mozzarelle
2 cucchiai di parmigiano
15 pomodorini
5 o 6 fette di melanzane grigliate surgelate
sale
origano
a piacere,3 o 4 fette di prosciutto cotto
standere la pasta sfoglia in una teglia
se usate il prosciutto mettetelo sulla pasta
in una zuppiera mescolare i pomodorini tagliati a pezzi,le melanzane grigliate (non importa che siano surgelate) tagliate a pezzetti,la mozzarella a dadini e gli altri ingredienti
mettere il composto sulla pasta e cuocere a 180° ventilato per circa 40 minuti
è una vera delizia,sembra una "pizza"!!!!
è una ricetta che ho visto in tv,se non ricordo male è di Benedetta Parodi
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