TORTA ALLO YOGURT

ecco qua,la torta più facile del mondo,infallibile,la torta jolly....io la faccio spessissimo perchè molto buona,veloce e versatile...ci aggiungo un pò di cocco ,oppure la cioccolata, o i frutti di bosco....o meglio niente...la gusto così,molto soffice e leggera!!


ingredienti:

1 vasetto di yogurt bianco
150 gr di zucchero
160 gr farina 00
2 uova
1 bustina di lievito
90 gr olio di semi

mettere tutto nel mixer e frullare circa 1 minuto
mettere il composto in una tortiera
infornare a 180° statico per 40 minuti

a piacere aggiungere 2 o 3 cucchiai di farina di cocco,oppure un pò di cioccolato a pezzi!!!!


ieri ho reinventato per la centesima volta questa torta favolosa,mettendoci delle fragole.
ho fatto così:semplicemente ho aggiunto all'impasto la scorza di 1 limone grattugiata ed ho distribuito sopra alla torta cruda,tante fragole surgelate!!!!