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domenica 4 dicembre 2011
GUACAMOLE
non c'è bisogno di essere stati in messico per amare questa salsina gustosissima che si mangia con i tacos ma anche (visto che siamo italiani) con i crostini di pane!!!!
ingredienti:
il succo di 1 lime (oppure 1/2 limone)
3 avocado maturi
10 ml di olio
sale qb
1 cipollotto
tagliare gli avocado e bagnarli col succo del lime
aggiungrre gli altri ingredienti e ridurli in purea utilizzando un frullatore
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