Ciliegie
Zucchero di canna integrale biologico
Per un kg di ciliegie denocciolate io metto 350 grammi di zucchero di canna integrale biologico
Mettere in una grande pentola le ciliegie denocciolate
Cuocere a fuoco vivo per 10/15 minuti
Aggiungere lo zucchero,abbassare la fiamma e cuocere 1 ora/1 ora e 15 minuti circa,mescolando ,finché la marmellata sarà diventata densa.il tempo di cottura dipende da quanto è acquosa la frutta.
Invasare quando la marmellata e'ancora bollente
Capovolgere i vasetti per creare il sottovuoto
con due chili di ciliegie ho ricavato 5 vasetti da 200 gr
grazie mille a Maurizio e Francesca,ho raccolto le ciliegie nel loro orto!!!!!
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