ROLLè DI FRITTATA

questa frittatina,la considero un piatto jolly,un pò antipasto,un pò secondo....in base alle necessità!!!!
si prepara in 5 minuti e si gista fredda!!!!

ingredienti per 3 PERSONE:
3 o 4 uova (dipende dalle dimensioni)
sale
olio
un goccio di latte

per farcire:
3 o 4 fette di prociutto cotto o arrosto
3 sottilette
maionese a piacere

 - preparare una frittatina,sbattere le uova col sale e metterle in una padella unta di olio,aggiungere un goccio di latte
 - nel frattempo mettere un foglio di alluminio in un piatto
 - quando la frittata è pronta,trasferirla nel piatto, (se volete utilizzarla,spalmarci un pò di maionese) stenderci il prosciutto e le sottilette
 - arrotolate e chiudere l'alluminio
aspettare che si raffreddi
riporre in frigorifero
al momento di servire,tagliare a fettine


stendere le sottilette ed il prosciutto sulla frittata






arrotolare la frittata



chiudere l'alluminio