questa ricetta è di una zia del mio babbo che non ho mai conosciuto
ce ne sono tante versioni....io vi passo la mia!!!
4 tuorli
1 uovo intero
150 gr di burro
170 gr di zucchero
170 gr di farina
montare bene con un mestolo le uova con lo zucchero
lavorare finchè non fanno una schiumina
aggiungere a poco a poco il burro fuso e la farina
mescolare bene
il segreto per la riuscita di questo dolce è che l'imasto deve essere "montato"
cuocere a 180° statico per 40 minuti circa
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