questa torta salata è un piatto jolly,un piatto di quelli furbi
si prepara in un attimo ed è buonissima
adatta sia come antipasto che come contorno
ingredienti:
1 rotolo di pasta brisee pronta
500 gr di spinaci lessi
1 mozzarella
2 o 3 cucchiai di parmigiano
2 cucchiaini rasi di sale
2 uova
frullare gli spinaci strizzati con gli altri ingredienti
stendere la pasta brisee su una teglia e stenderci sopra il composto di verdure
cuocere a 180* ventilato per circa 40 minuti
i bordi della torta dovranno essere colorati
servire tiepida.è buonissima anche il giorno dopo
si congela senza problemi,e sono sufficenti 10 minuti in forno per farla sembrare appena fatta!!!!
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