ingredienti per una teglia:
300 gr farina 00
15 gr lievito di birra fresco
220 gr di latte
1 cucchiaino di sale
per condire:
pomodoro,olio sale
sciogliere il lievito nel latte caldo
incorporare gli altri ingredienti e lavorare qualche minuto
per chi ha il bimby:
inserire nel boccale latte e lievito 1 min 37* vel 1
aggiungere la farina e il sale 3 min a spiga
l'impasto risulterà molto morbido
stenderlo direttamente su una teglia ricoperta di cartaforno e far lievitare almeno 1 ora nel forno spento
condire la focaccia con pomodoro,olio e sale e cuocere a 200* in forno ventilato per 20 minuti
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| la focaccia appena sfornata |
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