questa ricetta è di semplicissima esecuzione,si prepara nel mixer!!!
ingredienti:
1 limone biologico
200 gr burro freddo
250 gr di zucchero semolato
2 uova
400 gr di farina 00
esecuzione:
inserire nel mixer la scorza del limone e lo zucchero,frullare qualche secondo
inserire ora le uova e il burro a pezzi,frullare ancora
aggiungere la farina e il succo di 1/2 limone,amalgamare bene
infarinarsi le mani e formare delle palline con l'impasto
adagiarle sulla teglia da forno ricoperta di cartaforno
cuocere a 180* per circa 15 minuti
una volta freddi cospargere con zucchero a velo
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