Pane di farro con origano

ecco qua cosa ho preparato con l'origano fresco che la mia mamma ha portato dalla Puglia!!!!

un pane molto profumato...

 

 

ingredienti

 

250 gr di farina do farro

100 gr di farina di miglio

100 gr di farina di segale

150 gr di farina setacciata (o farina 0)

1 cucchiaino di miele

1 cucchiaino di sale

3/4 di cubetto di lievito di birra

380 gr di acqua

2 cucchiai abbondanti di origano

 

 

in una ciotola mettere l'acqua tiepida col miele ed il lievito,sciogliere bene

trasferire illiquido nel cestello della macchina del pane

aggiungere le farine,il sale e l'origano

 

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